牛油果煎虾沙拉的做法 <HASS牛油果>牛油果煎虾沙拉 牛油果煎虾沙拉怎么做
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“作为餐桌上的新宠，牛油果已经走进了中国的千家万户，马上要到来的新春佳节，想不想来点牛油果给传统的鸡鸭鱼肉一点新感觉？今天这道牛油果煎虾沙拉，一定不要错过！”
食材明细
- 咸香 （口味）
- 煎 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
牛油果煎虾沙拉的做法步骤
- 1、准备好所有食材，去虾头、剥虾壳，保留最后一节虾壳和虾尾巴；
- 2、加入橄榄油、盐、迷迭香碎/罗勒碎、黑胡椒碎，搅拌均匀腌制10分钟；
- 3、牛油果沿着果核划开，扭开两半，用勺子挖出果肉；切1/3个柠檬，将柠檬汁挤在牛油果肉上；
- 4、青椒切碎；
- 5、牛油果用勺子压成糊状，加入黑胡椒碎、盐、青椒碎，搅拌均匀，牛油果酱就做好了；
- 6、黄瓜切片，大约5毫米厚度。黄瓜摆盘，用勺子挖上牛油果酱；
- 7、锅内油烧5成热，放入腌好的虾，煎至一面发红，翻面；
- 8、继续煎至虾全部发红变熟，夹出；
牛油果煎虾沙拉 牛油果煎虾沙拉怎么做 第2张" title="牛油果煎虾沙拉的做法 牛油果煎虾沙拉的做法步骤：9" />牛油果煎虾沙拉 牛油果煎虾沙拉怎么做 第2张"> 9、将虾放在牛油果酱上，芹菜叶切碎撒在表面装饰提香。
小窍门
1.迷迭香碎、青柠檬、墨西哥辣椒分别可以用罗勒碎、黄柠檬、尖椒来替代。
2。想要尝试不同口味的牛油果酱，可以把青椒碎替换成洋葱碎、番茄碎、香菜碎等，或者重口味可以全部一起放进去哈
3.该菜谱可以制作2-3人份牛油果煎虾沙拉，请按需增减食材用量。
