多彩的茄子菠菜猪肉水饺怎么做好吃又简单
茄子菠菜猪肉水饺绝对你一个人过春节时的不二之选,平时只有猪肉/冬菇/菠菜等馅,现在竟然还加入了茄子,很多人可能会怀疑,那样子还会好吃吗?我用亲身经历告诉你,绝对好吃,比外面卖得便宜多了,而且又划算,吃一碗水饺,都不用吃饭的那种.。
主料
猪瘦肉 ：25菠菜叶 ：5片
茄子 ：1/4个
辅料
面粉 ：50葱 ：1根
植物油 ：适量
具体步骤
先和面，面要软，室温下醒一会，半小时左右就可以了，图片太大了，放不上去
猪肉剁碎;葱，茄子，菠菜叶同样玩剁碎，和肉末搅拌均匀，加适量植物油，盐，酱油，花椒粉，姜粉，大料粉搅拌均匀即可，可以尝一下味道，如果味道太轻了可以继续加调料
醒好的面搓长条揪成小剂子，按圆，擀开;饺子皮加适量馅包好;边缘捏紧，要不下锅后容易开口
水开下入饺子，煮约5分钟左右就好了
