浓郁奶香通心粉怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
橄榄油 :1汤匙
油浸干番茄 :80g
(切 :1cm丝
口菇 :200g
洋葱 :1/2个(切碎)
鼠尾草叶 :8片
烟熏火腿 :8片(每片30g)
淡奶油 :200ml
牛奶 :100ml
鸡蛋 :3枚
豆蔻粉 :1/3茶匙(2g)
盐 :1/2茶匙(3g)
白胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
主料
意大利水管面 :200g橄榄油 :1汤匙
油浸干番茄 :80g
(切 :1cm丝
口菇 :200g
洋葱 :1/2个(切碎)
鼠尾草叶 :8片
烟熏火腿 :8片(每片30g)
淡奶油 :200ml
牛奶 :100ml
鸡蛋 :3枚
豆蔻粉 :1/3茶匙(2g)
盐 :1/2茶匙(3g)
白胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
辅料
具体步骤
1. 意大利面做法:
2. 意大利水管面放入沸水中,用中火煮制约10分钟,捞出用冷水冲凉待用。
3. 中火加热锅中的橄榄油,将洋葱碎和鼠尾草叶放入锅中翻炒2分钟,炒出香味后再放入切好的油浸干番茄丝和口菇片,继续翻炒2分钟。
4. 将意大利水管面放入锅中,和菜料充分搅拌均匀,再倒入准备好的圆形烤盘模具中。
5. 奶油汁做法:
6. 鸡蛋在碗中打散。将淡奶油、牛奶倒入蛋液中混合均匀,调入豆蔻粉、盐和白胡椒粉后,淋在烤盘中的意大利水管面上。
7. 最后将烟熏火腿片放在上面,盖上锡纸。
8. 烤制:
9. 烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中部烤制35分钟即可。