拯救白菜怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：3 4叶
鸡蛋 ：3个
皮蛋 ：2个
海参 ：1个
午餐肉 ：适量
骨头汤 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 白菜切条，午餐肉是大熊妈妈啃了一半剩的 ，皮蛋切块，海参切块。大熊姥姥最近买的鸡蛋超级小，看来鸡妈妈的年龄日趋年轻化了 鸡蛋都比皮蛋还小，所以我用了三个，一般大小的鸡蛋俩个就够了。

2. 锅里热油，先炒鸡蛋，就是全蛋打散 什么也不要加。

3. 炒成大块 不要太碎，盛出来备用。

4. 另起锅，倒油煸一下葱花。

5. 白菜倒入，炒软它。

6. 软了以后放进皮蛋 鸡蛋和午餐肉。

7. 倒入骨汤或水 不要太多

8. 放海参 还有适量的盐。

9. 炒三五分钟就可以出锅啦！其实还是出自于白菜炒鸡蛋-_-||

烹饪技巧

海参是我家里过年时候发好没吃完的，如果没有可以不用放。骨汤最好，如果没有可以用清水，清水烧出来的汤白得比较清澈，骨汤会偏厚重