孩子不吃菜怎么办，炸串蔬菜来救你！

蔬菜富含矿物质，维生素等，每天摄入足够的蔬菜可以提高免疫力，预防营养缺失，均衡膳食营养，多吃蔬菜有利于身体健康，这是大家都知道的事实。但是有一些小孩子因为蔬菜没有肉类的香味而拒绝吃蔬菜，甚至在吃饭时间里不惜和家长上演一场“大戏”来逃避吃蔬菜，这时候家长就只好迎合孩子口味来做一些炸串蔬菜，均衡孩子的营养。

孩子不吃菜怎么办，炸串蔬菜来救你

一、适合做炸串的蔬菜有哪些

将蔬菜做成孩子喜欢吃的炸串，可以将孩子的注意力吸引到蔬菜上，从而达到补充营养的目的。蔬菜营养价值高，可以均衡膳食营养，帮助消化。如果小孩子不爱吃蔬菜就做成炸串蔬菜试试吧。把蔬菜炸着吃小孩子会爱上吃蔬菜哟，同时也解决了宝妈吗的困扰。但是不是所有的蔬菜都适合做成炸串哦。最适合做成炸串的蔬菜有：

1.金针菇

金针菇具有益智健脑的作用。保存一点根部，大火油炸，在油炸的同时撒下胡萝卜碎，出锅后会呈现出一种孔雀开屏的样子，再加上其中红色胡萝卜碎的点缀，看起来好看又好吃。

2.茄子

茄子含钙元素和磷元素，同时也是一种十分好吃的蔬菜。将茄子切片，裹上蛋液和面粉，下锅炸，炸过的茄子外皮酥脆，内里软嫩，让人食欲大开。

3.土豆

土豆里富含淀粉和钙，且口感特殊，十分受人们的喜爱。将土豆切片油炸后，土豆的口感变得软糯，炸久一点又会酥酥脆脆，变化多端，十分简单。

4.藕

藕可是很好吃的一种蔬菜，闻着有一股清香，吃起来脆脆的，还有剪不断，扯不开的藕丝，好吃又好玩。裹上淀粉炸一炸，美味有健康。

二、不适合做炸串的蔬菜

体积大，不容易拆分的蔬菜，含糖量高的蔬菜都不适合做炸串蔬菜。

小孩子要特别注意营养的均衡，只有均衡的营养才能带给孩子健康的体魄，健康的成长。但不是每个孩子都能乖乖听话的把蔬菜吃进肚子里，这时候就需要家长们多花心思了。与其追着孩子满屋跑，还不如把孩子的注意力主动吸引过来，炸串蔬菜就不错哦，但是也要适量哟。