西红柿甜蜜腰豆沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：适量
甜蜜豆 ：适量
红腰豆 ：适量
熟鸡蛋 ：适量

辅料

奶酪 ：适量
番茄沙司 ：适量
黑橄榄 ：适量

具体步骤

1. 甜蜜豆洗净切斜刀，和红腰豆飞水，捞出待用。

2. 西红柿切半圆片，黑橄榄切圈，熟鸡蛋包皮，切成三瓣。

3. 将奶酪与番茄沙司搅拌成酱。

4. 盘中码放西红柿片，熟鸡蛋、四周放上焯熟的甜蜜豆，红腰豆，将和好的酱挤在上面即可。

烹饪技巧

西红柿：抗癌，防衰老红柿内含有谷胱甘肽的一种物质，这种物质在体内含量上升时，癌症发病率则明显下降。此外，这种物质可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉着的色素减退消失，雀斑减少，起到防晒美容的作用。