好吃的羊肉水饺的做法怎么做好吃又简单
这一道羊肉水饺的做法我会把它介绍给大家是真心觉得很不错的，这是一道营养非常丰富的菜，对我而言这已经是一道我经常会做，经常会想吃的菜了，我家里人也很喜欢，朋友也很喜欢，所以大家一定也要试一试， 不要错过了美食嘛，不然会罪过的哦，哈哈。
主料
羊肉 ：300g胡萝卜 ：200g
面粉 ：500g
辅料
食盐 ：适量酱油 ：10ml
醋 ：15ml
葱 ：20g
姜 ： 10g
花椒 ： 3g
料酒 ： 15ml
调和油 ：40ml
胡椒粉 ：适量
芝麻油 ：5ml
具体步骤
先把羊肉洗净。
切成小块。
花椒用热水泡开，晾凉备用。
把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。
葱、姜剁碎，放入肉馅中。
倒入料酒、酱油调匀。
胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。
剁成碎末。
胡萝卜和羊肉馅放到一起。
放入花生油、盐、胡椒粉、味精。
顺一个方向调匀备用。
面粉中加水和成面团，饧20分钟。
切开搓成长条，切成均匀大小的剂子。
用手按扁。
擀成面皮。
放入肉馅包起来就行了。
锅里放水，水开把饺子放入锅中，开锅倒入少许凉水，等再开锅再次倒入凉水。重复三次。等饺子漂浮起来即可。
盛到盘中，即可享用。用香油、醋、调味酱油调成汁，蘸着汁吃好香哦~
