热腾腾的羊肉水饺做法怎么做好吃又简单
羊肉是最适宜于冬季食用的，是一道冬季最佳的补品，对身体虚亏的人可以多食用，深受大家的欢迎。在北方持有，还有一些偏冷地区的人们，大多数是以食用羊肉来抵御严寒过冬的，而现在也在步入冬天了，就先来学习热腾腾的羊肉水饺做法吧。
主料
羊肉 ：300面粉 ：适量
辅料
猪肉 ：适量水萝卜 ：适量
色拉油 ：2大勺
食盐 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
香油 ：适量
水 ：适量
具体步骤
1.面和水以2:1的比例，把水分多次倒入面粉里，和成柔软的面团，一旁醒着备用
2.羊肉放清水里浸泡一段时间，把血水浸泡出来，冲洗干净后，切小块
3.猪肉和羊肉的比例为3:7，把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉馅
4.花椒少量用开水浸泡，冷却后撇出花椒，只留花椒水
5.将小半碗花椒水分5-6次打入肉馅里，边搅拌边打水
6.打好的肉馅里，加入生抽、适量盐、一小勺香油、两大勺油搅拌均匀
7.水萝卜清洗干净后，切成丝，剁碎后，用手攥出多余水分，和肉馅放一起
8.葱姜切末后倒入肉馅里，一起搅拌均匀
9.醒好的面揉搓，下剂子，擀皮包馅
10.水开后煮饺子
