简单版冰糖炖梨怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
冰糖 :50g
冰糖炖梨中梨本身含丰富维素A、B、C、DE苹含能使体细胞组织保持健康状态氧化剂,梨属于凉性,夏天多吃梨可避暑消热,冬天喝冰糖炖梨消寒止咳,梨子润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃还是很有好处,和冰糖也是绝配,孝顺父母为他们做一碗冰糖炖梨吧。
主料
雪梨 :1个冰糖 :50g
辅料
水 :适量具体步骤
1.食材相当简单、1个梨、一个炖盅、一块冰糖
2.冰糖用微波炉加热之后掰碎再用
3.梨洗净,去皮,切成小块
4.把梨放入炖盅
5.顶部铺上碎冰糖,不需要加水,因为梨出水很多,炖的越久,汤汁越多
6.炖锅中倒入半锅水,放入一块干净的纱布,防止炖盅移动
7.把炖盅放入锅内,水刚好浸没炖盅一半。盖上盖子,大火煮开后,转小火,炖2小时左右。梨会变的透明,汤汁没过梨
8.因为我选的梨不是很甜,加入冰糖炖完之后,不会很甜腻
1.冰糖最好选用老冰糖。
2.梨可以切小块,当然你任性的话可以对半切开就炖。
3.冰糖如果太大块,可以放入微波炉高火加热10几秒,用手掰碎就可以。