自制蜂蜜小餐包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
糖 :55
低筋面粉 :60
酵母 :3
高筋面粉 :200
水 :90
主料
鸡蛋 :50糖 :55
低筋面粉 :60
酵母 :3
高筋面粉 :200
水 :90
辅料
黑芝麻 :适量具体步骤
1.依次将所有材料加入面包桶
2.用筷子将材料混合成絮状,开启面包机。
3.两个和面程序后室温发酵至两倍大小,按压下无回缩。
4.用捍面杖挤压排 气
5.分割8分剂子滚圆,松弛15分钟
6.取一个面团按扁,擀成长舌形
7.从上而下卷起
8.中间切断
9.将切好的面包,一个个均匀码上烤盘
10.入烤箱二次发酵40分钟
11.发酵好之后刷蛋液
12.烤箱200度。预热5分钟。中层15分钟
13.出炉即是漂亮的小餐包
烤箱200度。预热5分钟。中层15分钟