味道不错的茼蒿蛋花虾皮汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茼蒿 ：50
虾皮 ：10
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：1/4茶勺
麻油 ：适量

具体步骤

1.准备材料：洗净的茼蒿、鸡蛋、虾皮。

2.烧开1小锅水。

3.放入洗过的虾皮略煮片刻，加盐1/4茶勺调味。

4.淋入蛋液。

5.放入切段的茼蒿。

6.茼蒿变色后，淋少许麻油就完成了。

烹饪技巧

虾皮是起鲜的，可以用鸡精代替。