凉拌鸡胸肉怎么做好吃又简单
我喜欢去西餐厅吃饭，但是这种大肉大酥皮的硬菜，也只是偶尔去西餐厅偶尔尝一次，自己在家里的话还是自己做凉拌鸡胸肉实在，好吃不贵，用鸡胸肉和青瓜来拌，酱汁也是不油不腻，很爽口，低脂肪高蛋白正适合盛夏。下面我就来教大家做凉拌鸡胸肉吧。
主料
香菜 ：50黄瓜 ：100
细粉丝 ：100
鸡胸肉 ：200
辅料
葱 ：1棵姜 ：2片
糖 ：1勺
辣椒油 ：2勺
醋 ：1勺
芝麻酱 ：1勺
料酒 ：2勺
香油 ：1
胡椒粉 ：适量
芝麻 ：适量
蒜 ：1瓣
生抽 ：3勺
具体步骤
1.准备鸡胸肉 黄瓜 香菜 粉丝 蒜 姜 葱
2.鸡胸肉放进锅里，倒点水（要没过肉的）姜片 葱 料酒 开始煮
3.煮熟的肉拿出来撕成条，晾凉。
4.黄瓜切丝，一半的香菜切段。
5.烧水煮粉丝
6.粉丝煮到没有硬心，捞出过凉水
7.粉丝里倒一点香油，拌匀。（防止粘）
8.粉丝铺子盘子上，上面再铺黄瓜。
9.黄瓜上面铺香菜，最上面铺鸡胸肉。
10.盖上保鲜膜放冷藏室
11.用 葱花 蒜末 香菜末 生抽 香油 芝麻酱 辣椒油 胡椒粉 醋 糖 芝麻 制作调料，放进冷藏室。
12.等上卓前把调料浇在上面就行。
