家常铁板烧牛肉的做法怎么做好吃又简单
家常铁板烧牛肉的做法。牛肉是人类的第二大肉类食品。仅仅次于猪肉。牛肉当中的蛋白质含量很高，而脂肪含量却很低。所以味道很鲜美。受人喜爱，并有：“肉中骄子”的美称。铁板烧牛肉的制作保留了牛肉的原汁原味。再配上一杯红酒，简直就是人生中的一大满足事。
主料
牛肉眼 ：500辅料
植物油 ：适量牛油 ：适量
精盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1. 将牛肉切成10mm厚，两面撒上适量盐和胡椒粉，淹制约15分钟！
2. 将不锈钢铁板面洗干净放在天燃气炉上加热！
3. 当炉温够热时放入牛肉先煎一面！
4. 煎好一面后再煎另一面！要吃几成熟要看当事人了！成数越低铁板温度要越高，成数越高铁板温度就越低！
5. 把两面已煎好的牛肉切成长条后再把切口煎，切口煎好后再切成方块！再把切口煎！
6. 全部切口煎好后把牛肉块移到铁板温度没那么高的一边，然后放入牛油、黑椒粉拌匀，最后淋上白兰地酒！一道美味的牛肉铁板烧可以开吃了！
一定要掌握好铁板的温度。
