牛奶芒果西米糕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:16分钟

主料

牛奶 ：250ML
芒果 ：一个
西米 ：适量
吉利丁片 ：2片

辅料

水 ：适量

具体步骤

1. 准备好所以材料，牛奶、芒果、西米、吉利丁片。

2. 西米加足够的水，凉水入锅，不停搅拌，看到西米中间有一个小白点后关火，加盖闷5分钟。然后捞出过凉水后沥干备用。

3. 吉利丁片用凉水泡软备用。

4. 牛奶加适量的白糖（看个人口味）小火加热，加热后加入泡软的吉利丁片，搅拌融化后关火。

5. 沥干的西米放白糖扮匀放在盒子底部，牛奶倒在上面，芒果切丁均匀的放在牛奶里面，晾凉后进冰箱冷藏3小时以上。

6. 冻好的西米糕用小刀把四周划开，倒扣盒子就可以取出来了。刀沾水切块就大功告成了！

烹饪技巧

西米一定要压紧哦！