准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟美味的雪梨炖竹燕窝,这次啊,我就不敢保证说,这是家常菜式咯,因为呢,这一款菜式其实我很少做,这一次做呢,是因为我的妈妈突然想喝了,我的妈妈呢,觉得这是很润的,所以啊,他想喝,我就当然要制作给她喝哦,能够满足我的妈妈需求,当然是最好。
主料
雪梨 :
1 辅料
盐 :
1 具体步骤
将干燕窝加纯净水泡发4小时左右,泡至燕丝松散,挑去细毛和杂质纯手工挑毛的燕窝不可能百分百干净的哦,有杂质是正常的
将雪梨切块,和燕窝川贝一起放在炖盅内,加水没过燕窝1厘米左右
盅外水加到盅身一半高即可,大火烧开,转小火慢炖25分钟,起锅时剔除川贝,加入冰糖,搅融化即可