午餐香辣土豆牛肉怎么做好吃又简单
香辣土豆牛肉是土豆和牛肉一起做成的一款美食，爱吃的人非常多，所以是一款比较适合经常吃的美食，土豆的营养城府比较丰富，但是制作的时候比较麻烦，一定要做熟，因为土豆没有做好容易引起食物中毒，对身体健康不好，牛肉吃起来口感比较好，不错
主料
牛肉 ：500土豆 ：1个
胡萝卜 ：1个
辅料
蒜 ：3粒料酒 ：1勺
姜 ：1块
生抽 ：2勺
鸡粉 ：5
青椒 ：1个
盐 ：5
小米椒 ：2个
老抽 ：1勺
具体步骤
1..材料准备好2.胡萝卜、土豆、青椒切块备用3.姜切片，蒜剥去外皮，小米椒切段4.牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小5.牛肉冷水下锅，放姜片，煮出血水
2.6.随后捞出，用温热的水冲洗干净后控干7.锅里烧热油，烧至7、8层熟后放入牛肉煸炒8.炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒9.放入生抽、老抽、料酒，炒至上色
3.10.兑入适量清水(没过牛肉为宜)煮开11.转入砂煲，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮1.5小时12.放入胡萝卜、土豆再继续焖煮半小时13.放青椒，并开大火收汁，一边收一边翻拌14.待汁收的浓稠调入适量盐和鸡粉即可
牛肉不要煮太久了很容易老掉的。
