「简单版」自制酸奶 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鲜牛奶 ：1000
活性乳酸菌 ：10

辅料

糖 ：适量

具体步骤

1.牛奶、乳酸菌、酸奶机

2.酸奶机里的内胆用开水泡一消毒，防止有细菌影响发酵

3.盆内放入糖

4.再放入牛奶搅拌均匀

5.然后放入乳酸菌搅拌均匀

6.盖好盖放入酸奶机里

7.插上电源进行发酵8小时

8.8小时侯牛奶凝固发酵完成从酸奶机里取出，放凉后进冰箱冷藏室冷藏12小时

9.12小时后取出装碗里，我在碗里放一颗葡萄，酸奶很浓稠不会往下沉

烹饪技巧

发酵不能发过头，一定要冷藏，口感真不错。