变蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

变蛋就是我们经常吃的皮蛋，我们经常用皮蛋做凉菜吃，都是凉拌皮蛋，或者加点醋，加点辣椒。今天我们把皮蛋摆个盘，做一点好吃的配料，让皮蛋更加好吃。喜欢吃皮蛋的你们可以一起来看看皮蛋怎么制作的，自己动手更有意思。

主料

变蛋 ：6个

辅料

醋 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.买好的变蛋

2.剥皮放碗里

3.全都切成切成四等分

4.放入少许香油，醋拌匀即可

爆炒配料，翻炒均匀

配料放在皮蛋上面，完成

烹饪技巧

放点切碎的青椒会更好吃