自制杏鲍菇小食怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

杏鲍菇作为一种集食用、食疗和医用的珍贵菌类，选择用小食的做法既能保证营养价值的不流失，又通过微处理使之在保证原有功效的作用下增加口感。杏鲍菇小食可以作为居家旅游工作之余用来解决自己吃零食的小小愿望，更能在吃的过程中保证了健康的不流失。

主料

杏鲍菇 ：2根

辅料

油，盐巴，生抽 ：适量g

具体步骤

1.1.杏鲍菇两根清水冲洗干净，用刀背拍两三下

2.2.拍过的杏鲍菇很方便就撕成一条条了，加一点点的盐巴抓出大多水分，然后入微波炉10分钟加热继续控出水分（时间长短可自行调教，只要水分能被控出就行）

3.3.微波炉控水后出来的效果

4.4.入薄薄的油锅加一点点的生抽翻炒上色就可以出锅了

5.5.不用加其它调料，保持杏鲍菇原来的味道

烹饪技巧

1、杏鲍菇要用刀背先拍几下，方便撕。