美味压饸烙怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味压饸烙，饸烙是河南人十分喜爱的一种面食，河南人一顿可以吃好几碗饸烙面呢，可见饸烙是多么的好吃，当做午餐和晚餐真的是十分的美味可口，但是要注意注意饸烙在下的时候不能煮太久，不然吃起来口感不是很好，但是制作的时候方法也很简单哦。

主料

莜面 ：适量

辅料

西红柿 ：2个
葱姜蒜 ：适量
茄子 ：1个
土豆 ：2个

具体步骤

1.1.准备莜面用热水开始搅拌直至和起来

2.2.然后搓成一个个的剂子

3.3.用压面的压好放入笼里

4.4.热水开始蒸，大约10多分钟

5.5.准备土豆切条茄子去皮也切条放入蒸锅蒸熟

6.6.切开西红柿和葱姜蒜

7.7.锅里热油爆香葱姜蒜

8.8.放入熟了的土豆茄子条到点酱油撒盐即可

9.9.这就可以开吃了瓦着菜和着莜面

烹饪技巧

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