准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟鲜奶棉花杯是一种用牛奶、面粉做成的甜品,非常好吃,外观因和棉花一样而深受小孩和女性的欢迎。你肯定觉得这个棉花杯非常难做,那你就错了,鲜奶棉花杯的制作过程非常简单,只要你备好材料,很快就可以把棉花杯做出来,想吃的亲赶紧来学吧。
主料
泡打粉 :
17.5克低粉 :
375 淀粉 :
125 辅料
蛋清 :
1个醋精 :
18白糖 :
275 牛奶 :
275 猪油 :
50 具体步骤
1.1.将面粉,淀粉,泡打粉,过筛,待用
2.2.将白糖,蛋清搓至,猪油发白加入牛奶搓至白糖融化,再加入粉料,拌至纯滑
3.3.最后加入醋精拌匀
4.4.用裱花袋料,挤入锡纸杯,8分满入蒸炉猛火蒸10分钟