口味极佳的蜜渍柠檬怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

柠檬 ：300

辅料

蜂蜜 ：适量
密封玻璃瓶 ：1个

具体步骤

1.柠檬用盐搓掉表皮蜡质。

2.用清水冲洗干净，入冰箱冷冻两小时，方便切片。

3.把冷藏过的柠檬切薄片。

4.取几片柠檬片码在密封瓶底部。

5.浇入一小勺蜂蜜。

6.依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。

7.蜂蜜量以没过柠檬片为好。

8.把玻璃瓶盖好盖子。

9.入冰箱冷藏，两天后可取出泡水。

10.取几片浸泡好的柠檬片放入杯子里。

11.冲入温开水。

12.搅匀，用蜂蜜浸泡过的柠檬，较水的比重大。

13.如果感到不够甜蜜，那就再来一点蜂蜜。

烹饪技巧

1、柠檬稍冷冻，切片时可减少果汁的损失。2、柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。3、瓶子要无油无水，这样不易污染，保存时间才长。4、蜂蜜不要用热水中，以免破坏其中的营养。