![唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单]( "唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
8个 辅料
香叶 ：
适量白糖 ：
适量生姜 ：
适量 八角 ：
适量白酒 ：
适量桂皮 ：
适量 精盐 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡蛋洗净后放入煮锅，添入足够的清水，以没过鸡蛋为好。放入香叶、八角、桂皮、精盐、生姜。
![唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.倒入适量老抽。
![唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒入一汤匙白糖。
![唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.煮锅上炉，小火煮至鸡蛋熟。
![唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.把煮好的鸡蛋的壳敲破。
![唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.调入白酒，鸡蛋放在汤汁里卤制两天即可。
![唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张]( "唇齿留香的卤鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张")
7.完成
烹饪技巧
①香料种类要少②放一点白糖在汤汁里③卤汁里加一点白酒，要高度的。
