准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
雪梨 :
1个 辅料
百合 :
适量 冰糖 :
适量 枸杞 :
适量 具体步骤
1.取雪梨一个,洗干净后,从1/4处切开,用小勺把梨核挖去,成为一个小碗状。
2.取适量百合干和枸杞,用清水洗干净后 ,用热水稍微泡一下。
3.取冰糖适量。我用的是梨汁冰糖,普通冰糖也可以哦。
4.将枸杞,百合,冰糖一起放到雪梨盅里面。
5.把之前切下去的1/4雪梨,盖在雪梨盅上,用牙签固定。
6.把雪梨盅放到小盆里,然后放到蒸锅里,隔水用中火蒸大概30-40分钟。
7.冰糖雪梨盅做好啦。嘻嘻
烹饪技巧
蒸梨的时候不用另外再加水。