十分可口的炒螺蛳怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟
红辣椒 :一个
姜 :两片
蒜 :两瓣
杭椒 :两个
葱 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
酒 :适量
主料
螺蛳 :适量红辣椒 :一个
姜 :两片
蒜 :两瓣
杭椒 :两个
葱 :适量
辅料
糖 :适量盐 :适量
老抽 :适量
酒 :适量
具体步骤
1.螺蛳洗干净备用
2.倒入适量油大火烧热
3.准备好姜,蒜,红辣椒杭椒
4.将准备好的辣椒姜蒜倒入锅中爆香
5.爆香后倒入洗干净的螺蛳
6.倒入适量白酒翻炒螺蛳
7.加入适量老抽翻炒
8.加入适量的水
10.烧螺蛳同时切好葱备用
11.起锅前倒入葱炒两下
12.盛入碗中就可以享用了
为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳,死螺蛳不能吃