美餐自制风味披萨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

自制风味披萨是卤肉，低筋面粉，高筋面粉，洋葱，青红椒，和黄油，牛奶，番茄酱，披萨等一起做成的，光看原材料就知道这个味道又多么的好了，比较受到年轻人的喜欢，这是一款西式的餐点，所以很多人都爱吃，特别是喜欢吃西餐的人更是爱吃的不得了。

主料

卤肉 ：1块
低筋面粉 ：100
高筋面粉 ：100
洋葱 ：半颗
青红椒 ：2个

辅料

黄油 ：3片
牛奶 ：1条
糖 ：1勺
番茄酱 ：适量块
披萨草 ：适量
盐 ：1勺
酵母 ：1勺
奶酪 ：适量根

具体步骤

1.高筋和低筋面粉各100g

2.融化的黄油适量

3.牛奶适量

4.1勺盐

5.一勺糖

6.一勺酵母粉

7.搅拌，开始和面咯

8.和好以后盖上保鲜膜，发酵1个小时，时间根据面团情况来定，只要打开面团，面团不粘手，呈马蜂窝形状就可以了

9.乘发酵面粉的时间，准累披萨料，卤肉切块，青红切成粒

10.洋葱切小块

11.锅中放入黄油

12.加入备料

13.放入披萨草，根据自己喜好，没有也可以不放

14.加入足够多的番茄酱，盛出备用

15.面团发酵好以后，制成圆饼状

16.卷边

17.烤箱预热185度，5分钟左右，放入披萨膜上下火烤6分钟，取出，用牙签在上面扎出气孔

18.加入披萨料，和奶酪，再次放入烤箱185度上下火，烤20分钟。奶酪一定要足够多，这样才会成丝

19.成品，嘻嘻，第一次做有很多不足，好吃就行了

烹饪技巧

1.面粉一定要发酵足够的时间2.可以根据自己的口味添加不同的食材3.扎气孔实际上应该在饼放入烤箱之前就扎了，我是忘记了