美味的自制风味披萨怎么做好吃又简单
自制风味披萨作为众多披萨种类中的一种，味道鲜美，一个披萨上面体验两种不同的风味。用料较为复杂多样有洋葱、青红椒、卤肉等多种食材，洋葱的鲜香搭配上青红椒的风味，再配上营养美味的卤肉，色彩搭配鲜艳，勾起人的食欲，尝上一口更是回味无穷。
主料
高筋面粉 ：100低筋面粉 ：100
洋葱 ：适量
青红椒 ：适量
卤肉 ：适量
辅料
黄油 ：适量糖 ：适量
盐 ：适量
牛奶 ：适量
酵母 ：适量
番茄酱 ：适量
披萨草 ：适量
奶酪 ：适量
具体步骤
高筋和低筋面粉各100g
融化的黄油适量
牛奶适量
1勺盐、一勺糖、一勺酵母粉
搅拌，开始和面咯
和好以后盖上保鲜膜，发酵1个小时，时间根据面团情况来定，只要打开面团，面团不粘手，呈马蜂窝形状就可以了
乘发酵面粉的时间，准累披萨料，卤肉切块，青红切成粒
洋葱切小块
锅中放入黄油
加入备料
放入披萨草，根据自己喜好，没有也可以不放
加入足够多的番茄酱，盛出备用
面团发酵好以后，制成圆饼状
卷边
烤箱预热185度，5分钟左右，放入披萨膜上下火烤6分钟，取出，用牙签在上面扎出气孔
加入披萨料，和奶酪，再次放入烤箱185度上下火，烤20分钟。奶酪一定要足够多，这样才会成丝
1、面粉一定要发酵足够的时间。2、可以根据自己的口味添加不同的食材。
