如何在家中自制美味披萨的制作方法都有哪些

披萨是一种老少皆宜的食物，它不仅营养丰富而且口味可以根据个人的喜好来进行替换，所以小吃货们完全可以学习如何在家中制作披萨。喜爱吃披萨就请关注一下下里面的内容了。小编要为大家推荐几款简单的披萨制作方法，感兴趣的话都来学习一下。

如何在家中自制美味披萨的制作方法都有哪些

一、披萨制作方法需要注意的要点

想要在家中做出一盘香喷喷的披萨，要非常注意三个要点：首先是要准备香气喷喷的面团饼皮，还有准备披萨专用的芝士，香味扑鼻的馅料;但是要揉面可是一个要用力气的活，如果觉得太费事可以去买现成饼皮。

二、制作咸火腿脆皮比萨的做法

材料

面粉200g、温水100g、酵母粉3g、食用盐3g、橄榄油、意大利肉酱罐头、可以拉丝奶酪100g、咸火腿片、小青红辣椒。

(1)先用温水把酵母粉搅拌均匀，放置5分钟后将酵母水放入面粉中一块搅拌揉成面团;慢慢地再加入橄榄油和食用盐继续揉成面团。

(2)面团揉好后，需要放置一个小时让面团慢慢的蓬发;这个时候可以用一张保鲜膜包好面团，当面团蓬发起来后，得把面团里面的空气揉去，然后要蓬发多一次。经过两次蓬发后，就可以基本完成面皮的步骤。

(3)把面皮用手压扁，注意要中间薄两边厚;放入烤盘内，这个时候就先涮一层意大利肉酱;再把拉丝奶酪均匀的撒在面饼上;接着铺上咸火腿片;继续撒奶酪丝、最后放入辣椒丁。

(4)这个时候就能把烤箱预热，采用200摄氏度的温度烘烤约15分钟左右后，咸火腿脆皮披萨就制作完成了。

三、制作厚底鲜虾培根披萨的做法

材料

面粉150g、酵母粉2g、温水约80g、活虾10只左右、培根肉两片、意式披萨酱、新鲜豌豆20g、彩椒一个、披萨专用芝士100g。

(1)事先准备好披萨的饼底，还是把面粉加酵母用温水搅拌，慢慢地揉成面团。制作完成面团后要蓬发两次，即可完成面饼的制作。

(2)在蓬发面团的过程中，可以准备馅料了;先把豌豆滚水过一遍并沥干水分、把大虾去壳剥去外壳并用食盐和料酒腌制;同样再把培根切成肉丁。

(3)面团蓬发好后，取出一个合适烤盘，盘底刷上食用油或者橄榄油，这个时候就能把面团压成面饼让如烤盘中，在一次把馅料和奶酪放在面皮上。

(4)把披萨的馅料都铺上后，最后一层放入辣椒圈、在铺上培根、鲜虾仁等一层一层的铺好;最后越热烤盘就可以考新鲜的鲜虾培根披萨了。

(5)注意最后才放入奶酪，然后铺上一层锡纸，这样能防止奶酪溢出烤炉。

上面的内容就是小编为大家推荐的自制披萨的制作方法，其实只要按照上面的步骤慢慢地学习就能做出香气喷喷的披萨了。关于如何在家中自制美味披萨的制作方法和小窍门已经为大家一一呈现出来了。自己在家中制作披萨不仅经济实惠，还能根据自己的喜爱增减馅料，看着家人吃着香气袭人的披萨会不会觉得很开心呢?