竹筒鸡肉米饭怎么做好吃又简单
竹筒鸡肉米饭是是一道特色的美食。它通过竹子的清香来蒸饭。香糯美味，营养均衡，再加入些许鸡肉，使米饭更香更入味。香气扑鼻，清香爽口，老少皆宜。
主料
鸡翅中 ：4个大米淀粉 ：300g
胡萝卜 ：半根
辅料
生姜 ：适量油 ：20g
盐 ：2/3茶匙
酱油 ：1茶匙
具体步骤
1.大米淘洗干净，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小时。
2.用刀子把鸡翅中两端的筋膜切断，并把两鸡骨间两端的连接筋膜切断。
3.握住鸡骨用力旋转几下，抽出鸡骨使鸡翅中成一肉球。
4.把鸡翅肉与胡萝卜切丁，放入生姜片，调入精盐、酱油、油腌渍30分钟。
5.挑出生姜，把腌渍好的鸡肉胡萝卜丁倒入盛有大米的容器里拌匀。
6.顺序装入竹筒。
7.装到竹筒的1/2位置。
8.上锅蒸60分钟。
无
