火腿玉米面包条怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：280
黄油 ：30
奶粉 ：15
火腿粒 ：45
玉米粒 ：50
牛奶 ：160
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：2
干酵母 ：4
细砂糖 ：40

具体步骤

1.玉米粒放入小锅中，煮熟备用。

2.牛奶，蛋液，糖，盐、奶粉先在面包桶里混匀，再倒入高粉，最后放上酵母

3.放入面包机中，一个程序之后放入黄油，再选择2个和面程序

4.揉至面团拉出薄膜

5.选择发酵程序发酵至两倍大

6.取出面团排气，醒20分钟

7.面团擀皮，在三分之二的皮上铺上玉米粒、火腿粒。

8.将三分之一的那部分面皮对折

9.再对折

10.擀开，切去两边，成五条，在每一条中间划一刀。 从中间反转几次

11.放入烤盘中

12.二次发酵至两倍大，刷蛋液。烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。

烹饪技巧

厨房小语：烤制时间依自家的烤箱而定。烤几分钟，面包上色后记得加盖锡纸，否则会烤黑了。面粉的吸水量不同，水的用量上下可差10克左右