准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 :
150红薯泥 :
100 牛奶 :
150 辅料
鸡蛋 :
1个油 :
20黑加仑 :
适量糖 :
20泡打粉 :
3/4小匙苏打粉 :
1/4小匙 具体步骤
1.红薯煮熟压成泥
2.油和糖搅拌均匀
3.放入牛奶搅拌均匀
4.放入红薯泥搅拌均匀
5.再倒入蛋液搅拌
6.筛入粉类
7.搅拌成没有干粉即可
8.倒入模具,撒上黑加仑(建议黑加仑还是放入面糊中先搅拌,不要直接撒在上面)
9.烤箱预热,180度烤35分钟,如果上色严重要盖上锡纸。
烹饪技巧
面糊不必过分搅拌。