玉米炒碎肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

玉米 ：250
猪肉末 ：200

辅料

盐 ：1.2勺
胡椒粉 ：5
酱油 ：12ml

具体步骤

1.玉米拨粒，洗净备用。

2.将瘦肉和肥肉分开切，瘦肉剁碎，备用.

3.小火，将肥猪肉放锅里练猪油（减肥人群建议：直接用火麻油替换猪油）

4.肥猪肉成油渣后，倒入碎肉，和酱油12ml、盐1勺，胡椒5g,炒至碎肉变色。

5.碎肉半熟后，倒入玉米，中火翻炒至熟，出锅前放少量的盐调味。

6.出锅细节图。

烹饪技巧

1.如果这道菜是做减肥餐的话，建议就不用肥猪肉练油了，可以直接用火麻油替代，火麻油含不饱和脂肪酸最高，所以更适合减肥的小伙伴。2.这道菜做法也同样实用炒豆。