回忆难熬的江南香米粽怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时

说到江南，想到莲叶何田田，说到粽子，就能联想到屈原。可是屈原表示：跟我没有半毛钱关系啊。粽子的历史早于屈原，祭祖用的，不过先撇开这些，好不好吃又是另外一码事，粽子是加枣还是加肉，甜粽还是咸粽？都是看每个地区的人怎么吃，根据个人口味来，这次做的江南香米粽就是白粽，一个基础粽子。

主料

竹叶 ：10片
江米 ：500

辅料

白砂糖 ：适量

具体步骤

1.竹叶提前一天泡好

2.江米泡好

3.粽叶折成底部圆锥形，放入江米

4.将上面竹叶两端的部分盖上，再折下来

5.系上线绳

6.加水下锅煮两个小时

烹饪技巧

1、煮粽子时一定要压住粽子，不然容易跑米。