美味七彩水饺怎么做好吃又简单
饺子是中国人常吃的食物，在中国人心目中占很大的地位，在特别的传统节日是一定要吃饺子的，可见饺子的地位有多高啦。饺子除了地位高，味道也是非常好的，它们包法多样，馅料也是任由人们随便发挥，七彩水饺是新一届食物界的宠儿，它五颜六色，好吃又好看。
主料
红心火龙果汁 ：65蛋黄 ：20
水2 ：65
胡萝卜汁 ：65
红曲粉 ：2
水饺粉 ：700
菠菜汁 ：65
紫薯粉 ：3
紫甘蓝汁 ：65
水1 ：65
辅料
水 ：适量柠檬 ：1片
素菜馅 ：适量
具体步骤
1.菠菜汁一点点加入到100克面粉中揉成光滑的面团，盖好醒20分钟
2.胡萝卜汁一点点加入100克面粉中揉成光滑的面团，盖好醒20分钟
3.火龙果汁一点点加入到100克面粉中揉成面团醒20分钟
4.紫甘蓝加入柠檬汁，一点点加入到面粉中，揉成面团盖好醒20分钟
5.蛋黄加入面粉中，加入适量水揉成面团，盖好醒20分钟
6.红曲粉用65克水调匀，加入到面粉中，揉成光滑的面团，盖好醒20分钟
7.紫薯粉加入一点点水调匀，加入65克水揉成面团，盖好醒20分钟
8.醒好的面团分别搓成长条，切成大小相同的剂子
9.擀成面皮包入素馅，依次包好所有彩色饺子
10.七彩缤缤
11.最好用水煎熟
1、面团要稍软2、紫甘蓝要滴柠檬汁防止氧化3、蛋黄加适量水揉成黄色面团，用南瓜泥做黄色也可以，如果有苋菜可以用来做粉色
