芳香排骨怎么做好吃又简单
芳香排骨:排骨，连肉带骨，骨肉相连，具有丰富的营养以及很好的口感，是大家都很喜欢的一种食材。芳香排骨是其中一种做法，做法简单易学，适合在家中自己制作，同时这样做出的口感也很不错，是很受人喜欢的一道家常菜。
主料
猪小排（猪肋排） ：800g辅料
生菜（团叶） ：35g具体步骤
将排骨洗净，修整齐，以三根为一块，砍成7厘米的长块；
再加醪糟汁、姜片、葱段腌渍20分钟；
然后上笼蒸至刚熟时取出，投入卤水中卤软，捞出晾干水气；
生菜切丝，拌成糖醋味待用；
将卤好的排骨入热油锅炸至呈金黄色捞出；
装盘后刷上香油，镶上生菜好可。
排骨蒸的时候要用大火，蒸的久一些，蒸到肉和骨头可以很容易分开即可
