爽口灰灰家的香肠炒黄瓜怎么做好吃又简单
灰灰家的香肠炒黄瓜味道非常的棒，是一道普通的家常菜，所以制作非常的简单。这是一道荤素搭配的菜肴，香肠本身就是蔬菜类的搭，它和黄瓜的组合使得黄瓜里面吸入了香肠的味道，让黄瓜的味道变的更加的好吃爽口，而且两者之间的营养也没有冲突。
主料
黄瓜 ：1根香肠 ：150
辅料
大蒜 ：1粒盐 ：少许
千禾生抽 ：半匙
鸡精 ：少许
糖 ：少许
料酒 ：少许
具体步骤
1.先切好黄瓜和香肠
2.1、少油小火，入香肠煎炸到略焦黄状态。途中给香肠翻一翻受热均匀2、煎炸完成下料酒少许催化香味
3.3、转中火，加入大蒜末、白糖少许、黄瓜，水2汤匙、翻炒2分钟4、转大火，加入千禾生抽少许、水10汤匙、盐少许，翻炒半分钟5、盖锅盖、转中火烧，6、待水分即将收干，加入少许鸡精出锅
1、黄瓜切条斜刀切段（切的刀法极其关键，极大影响黄瓜的色泽与口感）2、香肠切片后要以小火煎炸至略焦黄状态为佳3、大火中途加水很关键。可防止香肠焦黑、并使黄瓜和香肠的味道互相渗透！
