家常菜凉拌灰灰菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

灰灰菜 ：350

辅料

盐 ：适量
醋 ：5ml
白糖 ：2
蒜瓣 ：5个
生抽 ：10ml
香油 ：适量

具体步骤

1.灰灰菜摘洗干净沥干水分。

2.蒜瓣切碎备用。

3.锅中水烧开放入灰灰菜焯烫。

4.然后过下凉水挤干水分。

5.把灰灰菜切碎。

6.灰灰菜，蒜末放入大碗中。

7.加入盐，糖，生抽，醋，香油。

8.拌均匀即可盛盘食用。

烹饪技巧

灰灰菜焯烫可加点盐，可让灰灰菜颜色碧绿，还能去一些野菜的苦涩味道。