关于【温州】金针炖肉的餐饮精选

“在我们温州，爱用干黄花菜来入菜，特别是用于炖鸡炖猪肉或是猪蹄。十分的鲜美有味，春节家宴菜更是少不了它。干黄花菜又叫干金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味...

食材明细主料羊腿骨（适量）西红柿（适量）金针菇（适量）辅料姜（适量）葱（适量）香菜（适量）大料（适量）花椒（适量）酱油（适量）番茄沙司（适量）蚝油（适量）盐（适量）香叶（适量）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）羊肉炖西红柿金针菇的做法步骤1、羊腿骨焯水。2...

“每到天凉，气温逐渐低下来，常常买回豆腐，放入冰箱冷冻起来，留着炖煮菜用，或者下火锅也不错···金针菇炖冻豆腐，如蜂窝状的豆腐，搭配鲜美嫩滑的金针菇，豆腐多汁有嚼头···”食材明细主料金针菇（150克）冻豆腐（300克）辅料香肠（适...

一天至两天。金针菇放在常温保存的时间跟温度有关，温度越高保存时间越短。金针菇也可以放在冰箱冷藏保存，这样既能保持金针菇的风味，也能延长金针菇的保存时间。金针菇放在冰箱冷藏保存，可以保存三天至五天的时间。存放金...

“舌尖上的中国2第五集《相逢》介绍了一款台湾美食是金针炖猪蹄，看剧情上的金针菜用的是新鲜的，我找了几个地方没有找到，只能用干的代替了，做出的成品味道一样很美味。因为台湾人也有一部分是客家人，所以我在这道菜里加入...

食材明细主料油豆腐（300g）金针菇（150g）板筋肉（120g）西红柿（1个）蒜苗（3棵）辅料泡椒（1勺）葱花（适量）小洋葱粒（适量）蒜末（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）香油（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金针菇炖豆腐...

食材明细主料五花肉（180克）扁豆（200克）金针菇（230克）辅料干辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉金针菇炖扁豆的做法步骤1、食材：五花肉（已清洗切开焯熟）、扁豆（已摘洗）、金针菇（已清洗...

食材明细主料羊肉（适量）金针菇（适量）调料豆瓣酱（一勺）盐（少许）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金针菇炖羊肉的做法步骤1、羊肉卷准备。2、金针菇洗干净备用。3、冷水下金针菇。4、大火煮五分钟，加入羊肉卷。5、大火煮一分钟...

食材明细主料肥牛肉（适量）金针菇（适量）调料调料包（一包）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金针菇炖肥牛的做法步骤1、准备材料。2、煮开水，加入金针菇煮开。3、加入适量肥牛肉大火煮变色。4、加入调味包，简单美味。5、倒入碗...

“黄花菜又名忘忧草，“杜康能散闷，萱草解忘忧”，这里的萱草说的就是黄花菜。《舌尖2》有个菜叫做“金针炖猪蹄”，这是一个南方的汤菜。至于这个菜味道如何，之前我是不知道的，没有这样搭配着做过。黄花菜是吃过的，北方的吃法...

两天。金针菇富含水分，不是一种耐储存的食物，常温下保存应当放在干燥通风的地方，储存时间长的金针菇表面会变色会发黄。想要延长储存的时间，可以将金针菇放进保鲜袋，放到冰箱的冷藏室里。金针菇最好还是不要存放，现买现吃才...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料金针菇：250辅料油：适量瘦肉末：50蒜：3瓣白糖：少许青椒：少许盐：适量榄菜：一汤匙葱：一段姜：少许料酒：少许生抽：一匙红椒：少许具体步骤1.金针菇切成根蒂后放水里泡...

“夜市街上新开了一家小吃店，其中有温州肉丸，遥想当年在温州呆了三年，也是吃过不少，于是每次上班经过都想着什么时候要尝一尝，终于在某天早上如愿了，味道还可以，但没有吃到我的心坎上去，今天心血来潮，不妨自己试着做做！”食材明...

食材明细主料嫩豆腐（适量）黑木耳（适量）金针菇（适量）辅料盐（适量）鲜酱油（适量）蚝油（适量）姜丝（适量）葱花（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳金针菇炖豆腐的做法步骤1、锅内多放点油，油热后撒少许盐，下豆腐煎至两面金黄...

“突然很想吃金针菇，一不小心就买多了·····火锅吃了还有剩，于是，又做了这道乱炖金针菇，说实话，只是不知道取个啥名字而已······飘走·······”食材明细主料金针菇（适量）大青椒（适量）大红椒（适量）大蒜（适量）老姜（适...

“猪肉炖粉条是一道东北名菜粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻最朴实的菜却是最难忘的味道今天给它来个小小的变身因为不吃肥肉，所以没用五花肉用的纯瘦肉，并且最后加了金针菇肉的香加金针菇的鲜，味道真的很赞”食材...

““家常菜---金针菇海鲜炖豆腐。豆腐与海鲜搭配，味道非常鲜美。””食材明细主料豆腐（600克）笔管鱼（3条）香菜（1棵）金针菇（1包）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金针菇海鲜炖豆腐的做法步骤1、豆腐切小...

食材明细主料金针菇（适量）白菜（适量）肥牛（适量）豆腐泡（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料酱油（适量）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金针菇肥牛炖白菜的做法步骤1、准不好的食材。2、肥牛焯水。3、锅中加油放葱。4、放入白菜翻...

“上次做了豆腐，一半做了家常豆腐，另外一半，看着家里有金针菇，有肉糜，干脆就一锅炖了，还可以用汤给小萱拌饭吃。加了金针菇和肉丸，豆腐炖出来非常鲜，不用再放其他调鲜的东西，味道就非常好了。”食材明细主料豆腐（2块）金针菇（半斤）...

食材明细主料金针菇（150g）五香豆干（4块）胡萝卜（半根）辅料生抽（2勺）蒜末（1勺）糖（少许）香菜碎（少许）香油（1勺）葱末（少许）红辣椒油（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金针拌香干的做法步骤1、金针菇去根洗净，胡萝卜去皮切丝。2、五香豆干...

食材明细主料大白菜（1颗）金针（适量）木耳（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）红辣椒（适量）猪肉（适量）花椒（适量）八角（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金针木耳炖白菜的做法步骤1...

“因为疫情出不去，又想吃瘦肉丸怎么办？自己动手做起来！味道超级棒！”食材明细主料纯瘦肉（250g）辅料红薯淀粉（170g）小苏打（1g）料酒（3g）盐（8g）泡打粉（6g）水（120g）原味（口味）未知（难度）温州瘦肉丸的做法步骤1、要准备的几个材料。2、瘦肉用绞肉...

“麻辣，咸香。”食材明细主料金针菇（适量）黄豆芽（适量）粉条（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）火锅底料（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金针菇豆芽炖粉条的做法步骤1、黄豆...

1、烘干保存。把金针菇放入烤箱内烘干之后密封存储，此法可以保存一个月。2、盐水浸泡。剪掉新鲜金针菇的根部剪掉，用淡盐水浸泡15分钟，取出沥干水分之后放入保鲜袋中，此法可保存3-5天。3、吸水保鲜。用纸巾吸收掉金针菇多...

“简单清淡，有花有菌菇，鲜美好喝。金针菜为干品，需要用清水泡一泡之后加入汤中，金针菜也叫黄花菜，香味浓郁，清香味美，营养价值很高，与木耳同被大家视为桌上珍品。黑木耳也是大家常食的菌类食材，被大家称为“素中之荤”，秋后天气...