多汁的牛肉香菇馅饺子怎么做好吃又简单
每年过年最开心的时候就是大家一起包饺子了，以前常常是爷爷来擀面皮，然后其他的人一起包饺子，我包的饺子总是圆圆胖胖的，煮起来的时候会比较容易破变成了牛肉面皮汤，不过下面的教程可不是一道汤而是一道正宗的多汁的牛肉香菇馅饺子。
主料
牛肉 ：适量香菇 ：适量
大葱 ：适量
鸡蛋 ：2个
辅料
香油 ：适量具体步骤
肉馅里加葱姜沫，生抽，一个鸡蛋，十三香，香油，到感觉比较顺滑就差不多了，这个过程几分钟就行，千万别太稀了，不然包的时候不好包
把香菇洗干净，做水准备烫香菇，先烫香菇腿，水开了后再放香菇，开两遍左右捞出放凉然后挤水，我是用纱布裹着挤的，如果你的肉馅稀的话就要挤干一点
.香菇剁碎放到肉馅里，加面酱两大勺，加两小勺盐，然后放少量香油搅拌
开始包饺子喽，我自己和的面，也可以买现成的比较省事，自己和面里面加一个鸡蛋放少许盐，饺子不会煮破，
.煮好后就开吃了，一抢而空
