家常美食辣椒五花肉怎么做好吃又简单

这道辣椒五花肉是一道非常不错的家常菜，五花肉是我认为猪身上最好吃的肉，它相比于肥肉来说，五花肉带有瘦肉不是特别的油，而相比于瘦肉，五花肉稍微带有一点油气，更好吃一点。而这道辣椒炒五花肉的味道特别好，如果你喜欢吃辣椒，就快来学会吧。

主料

辅料

具体步骤

五花肉切片，用盐、鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制； 葱、姜、蒜切好， 干红辣椒切小段； 白菜切小段；

锅中倒油烧至五成热时，中小火，放入干红辣椒翻炒一会儿；* 别大火爆炒，不然就和我一样将红的炒成黑的了，转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味；放入五花肉，翻炒至肉片完全变色；放入白菜，断生后再调入一点盐和鸡精，即可。