懒人版杨枝甘露怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芒果 ：1个
红肉西柚 ：1/4个
西米 ：60
椰浆 ：100ml

辅料

具体步骤

1. 食材准备：

2. 第一步：煮西米大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮开，再闷五分钟，再煮开，再闷五分钟，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅，西米只剩下一点白心了，再煮开转小火，盖盖子，西米就全部熟透了。

3. 用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，这时的西米呈透明的圆粒状。如果是小粒的西米，焖两次就足够了。

4. 第二步：处理芒果和西柚芒果剥去外皮，剔除果核，一半分量的果肉切成1cm见方的小粒。西柚去皮，取出果肉拆散备用。

5. 把没有切粒的芒果果肉放入搅拌机，加入椰浆、白砂糖或蜂蜜搅打均匀成芒果椰浆。

6. 第三步：组合把煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到过滤后的芒果椰浆中搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，上桌时可再顶端装饰少许西柚果肉。

烹饪技巧

心得：1.煮西米比较重要，用闷的方法比较容易掌握火候，也节省能源2.西米煮好后一定要过凉水。3.西柚最好买红肉的，主要是为了装饰好看，如果没有就省略吧，我就买了一个，10块钱啊，肉痛死我了~