杨枝甘露怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

西米 ：180
椰浆 ：1罐
牛奶 ：200ML
芒果 ：1000
西柚 ：1个

辅料

冰糖 ：60

具体步骤

1. 准备材料

2. 锅中放入清水煮沸后，加入西米，盖上盖子用中小火煮。

3. 当锅中的西米煮沸后，加入清水，再次盖上盖子煮。

4. 当西米再次煮沸，重复第3步加入清水，如此重复两次，西米完全呈透明状，关火放在凉开水里浸泡，这样做出来的西米Q弹，爽滑。

5. 三分之一的芒果切小丁，西柚取果肉放在冰箱里冷藏，把三分之二的芒果削皮切块。

6. 把三分之二的芒果和牛奶一起放进料理机里，搅拌成芒果浆。

7. 锅中放入椰浆和冰糖，边煮边搅拌，煮至冰糖熔化。

8. 用筛网过滤西米放在容器里，加入冰糖椰浆。

9. 在第8步里，加入芒果浆，放在冰箱里冷藏。食用时，加入芒果粒和西柚肉，夏天冰冰凉的【杨枝甘露】俘虏人心呀！

10.

烹饪技巧

1、【杨枝甘露】是热卖的港式甜品，它的主要食材是芒果，西柚和西米，一家人在夏天慵懒的下午品尝【杨枝甘露】非常甜蜜温馨的滋味，自己在家做这道甜品比什么记要划算很多，而且【杨枝甘露】有超多的芒果和西柚，维生素足足的，西米Q弹还能美容，在芒果季不容错过这道经典甜品。2、煮西米要有Q弹，要点就是煮沸加入，如此重复3次，煮透明后记得要让西米去泡一个凉水澡（放在冷开水里浸泡）。3、冰糖的份量可以按照口味增减。