![多味西瓜皮小菜怎么做好吃又简单]( "多味西瓜皮小菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟炎炎夏日，西瓜是家家户户常备的消暑水果，其实西瓜美味的不仅仅是它的瓤，西瓜皮也可以做成美味的西瓜皮小菜。今天要教大家做的就是一道适合夏天食用的多味西瓜皮小菜，味道咸鲜酸甜、香辣可口，是一道香脆爽口的夏季开胃小菜，冰镇之后味道更好。
主料
西瓜皮 ：
500 辅料
糖 ：
10生抽 ：
1大勺 醋 ：
1大勺干辣椒 ：
1个 花椒 ：
5颗盐 ：
2油 ：
适量 具体步骤
西瓜皮去掉外边的绿皮，切成薄片
锅中放入少许的油爆香花椒
放入干辣椒爆香
倒入切好的西瓜皮翻炒
加入生抽、醋、糖煸炒均匀
加入一点点水烧开
小火焖至汤汁收干，瓜皮变成透明状加盐调味即可
盛出凉凉，放入冰箱冷藏1小时味道更佳
