家常鸡煲蟹怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

三黄鸡 ：400
螃蟹 ：二只

辅料

蒜 ：适量
葱 ：适量
青椒 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 配料切好，备手

2. 螃蟹切小件，备用

3. 鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味

4. 切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来

5. 热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅

6. 翻炒螃蟹通红即可

7. 把螃蟹装在瓦煲中

8. 留下的油小火爆香蒜，姜，青椒。。

9. 倒入鸡块大火二分钟

10. 把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。。。盖上焖煮一分钟，即可吃了

11. 撰写制作步骤

烹饪技巧

吃的时候，拌一下让鸡汁与螃蟹混在一起吃