红烧肉炖烂的技巧有什么 飘香香 专业问答 2.21W 大中小设置文字大小 用高压锅炖。做红烧肉前要先将猪肉焯水,放入生姜,大葱还有料酒,料酒可以有效去除猪肉里面的腥味,做出来的口感会更好。将猪肉炖出血水,然后再进行翻炒,最后再放入高压锅里面炖,大约半个小时后就可以出锅了,这样做出来的红烧肉软烂可口。 TAG标签:红烧肉 炖烂 #