香甜南瓜饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小南瓜 ：适量
糯米粉 ：适量
面粉 ：适量
白糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 南瓜洗净去皮切块蒸熟，筷子通过即可；

2. 南瓜用勺子快压成泥

3. 拌入糯米粉和面粉，糯米粉和面粉的比例是5：1或者2，在拌入少许白糖（建议少放糖，因为熟之后还要放糖呢。）做成团后醒5-10分钟；

4. 将面团断成小块后做成小饼，放油锅内两面煎熟即可

烹饪技巧

注意：1.比例是我自己尝试的，这样加入南瓜泥的时候就不会太稀，做出的饼也不会太黏软，会劲道些，更有咬劲；2.我放的南瓜泥较多，南瓜泥自含的水分就够做面团了，所以没有另加水，如果做得多就得加些水分了；3.也可以炸制，但是耗费油，不建议。南瓜营养链接：南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,而且热量低,还具有抗癌的作用,其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,常吃南瓜也有助于防治糖尿病。