清淡的荞菜炒荷兰豆怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

今天给大家带来的是清淡的荞菜炒荷兰豆，荞菜可能对于大家来说比较陌生，感觉它就是一类野菜一般，不过它的作用还是很多的，比如止血，降压，或者是抗衰老，对女性朋友的作用还是挺多的，荷兰豆在南方被称为扁豆，和猪肉，鱿鱼一起炒制，绿油油的，食欲大增。

主料

猪肉 ：50
鱿鱼 ：50
荞菜 ：50
荷兰豆 ：100

辅料

盐 ：5

具体步骤

荷兰豆择洗干净，荞菜去头去尾清洗干净，切段

猪肉切片，用油、盐、生抽拌匀腌一下；鱿鱼切花（我买的是小鱿鱼，平常煮面吃，如果是大的那种鱿鱼一个就可以了，切花也比较漂亮）

热锅倒油，放两片姜片，然后把猪肉和鱿鱼倒入爆炒两分钟，盛出

锅里倒油，把荷兰豆放入爆炒一分钟

荞菜倒进去，炒两分钟

放一点点水，焖一分钟

把猪肉鱿鱼放进去，放点盐，再炒一两分钟就可以了