有滋有味圣诞火鸡怎么做好吃又简单
主料
火鸡 ：14磅辅料
黄油 ：60盐 ：2量杯
水 ：4000
具体步骤
在深容易中加入4000毫升水，再倒入2杯盐搅拌均匀；
将火鸡浸入盐水中，放进冰箱腌制8至12小时，中途翻身一次；
将火鸡从盐水中取出，滤去水分，并用厨房纸吸干表皮和内部的水分；
用晾架晾起，送进冰箱内晾24小时，直至表皮风干；
将黄油溶化后，直接刷在火鸡的表皮上，降火鸡背朝上，放进火鸡专用烤盘，送进已预热400华氏度的烤箱烤45分钟；
小心取出，翻另一面再入烤箱烤60分钟；
60分钟后，用温度计测试火鸡腿的温度175华氏度，鸡胸温度为160华氏度，烤全火鸡就可以出炉啦；
将火鸡从烤箱中小心取出，晾置30分钟就可以开始食用了；
