家庭青瓜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
青瓜 ：1条

辅料

鸡精 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.青瓜切丝

3.鸡蛋打到发泡加盐、鸡精

4.加点黑胡椒粉

5.锅倒油，把蛋倒入双面煎稍微金黄。

6.铲碎后，上碟备用，留底油。

7.下青瓜大火炒几下，喷点水，炒2分钟

8.下盐、鸡精，要少放点，因为鸡蛋已有咸味了。

9.最后把蛋倒一起，加点白糖，炒均即可上碟

烹饪技巧

鸡蛋打到起泡，再煎看起来是三个蛋的份量喔！