香香的琥珀核桃怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

核桃 ：200

辅料

油 ：适量
细砂糖 ：适量

具体步骤

1.准备核桃

2.把核桃放在清水里煮开

3.滤出后放在锅里去去水份。

4.白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮。白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡。

5.芝麻备用

6.熬好的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒。撒点芝麻。

7.放至微凉即可食用。

烹饪技巧

熬糖是关键，一定要小火，防止一不小心熬过了，过了会发苦哦！